Pour ceux qui me connaisse, la cuisine c'est pas mon fort. Je préfère n'avoir qu'à me mettre les pieds sous la table.
Pourtant en ce jeudi 22 janvier 2009, il fallait bien faire un effort et marquer cette journée. Décision prise, et après recherche sur le net dans la rubrique vite fait bien fait, me voilà prêt à réaliser mon premier dessert maison : gâteau aux pommes façon crêpe.
Je ne suis pas déçu du résultat (à vous de juger d'après la photo). Ce qui est sûr, c'est que ça sent bon dans la cuisine.

Prochain commentaire à l'issue du repas quand nous l'aurons goûté.
Gateau-pommes.

Pour les pros, voici la recette (4 personnes) : - oeuf : 1 - lait : 7 cl - farine 75 g - huile : 2 cuillères à soupe - sucre en poudre : 60 g - sel - levure chimique 1/2 cuillère à café - pommes : 2 - sucre vanillé


Préparation :

1/ Couper les pommes en morceaux. Les mettre 2 minutes au micro-ondes avec le sucre vanillé. Dans un fait-tout, verser tous les ingrédients et mélanger.

2/ Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle antiadhésive (25-28 cm). Verser la pâte et disposer les fruits sur la pâte. Cuisson à feu doux 7 à 8 minutes.

3/ Une fois la pâte prise, la faire glisser sur une assiette. (pas facile : opération délicate de la recette). Remettre une petite noix de beurre dans la poêle et retourner le gâteau et cuire l'autre face 4 à 5 minutes. Une fois le gâteau cuit, le retourner dans une assiette et le saupoudrer de sucre glace.
Ajouter éventuellement un peu de cannelle et servir avec un boule de glace à la vanille.